Kulinarik die verzaubert

Erleben Sie unsere Region als kulinarische Gaumenfreuden. Von den landwirtschaftlichen Betrieben aus der Umgebung beziehen wir einen Grossteil unserer nachhaltigen, frischen Produkte. Daraus zaubert unser Küchenteam kreative und hochstehende Gerichte – mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan. Der Genuss unserer modern interpretierten Schweizer Küche mit einem Hauch von Haute Cuisine wird dank einem stilvollen Ambiente und unserem gehobenen, aber unkomplizierten Service perfektioniert.
Reservieren Sie online Ihren Tisch in unserem Restaurant

Für einen gelungenen Start in den Tag

Folgen Sie dem Duft von frisch geröstetem Kaffee und knusprigem Brot. Er führt Sie direkt in unser Restaurant, wo eine ansehnliche Auswahl an Köstlichkeiten auf Sie wartet: Mit Käse der umliegenden Alpen, Honig aus nahegelegenen Imkereien sowie Eiern der Familie Pfyl in Schwyz starten Sie perfekt in den Tag. Unser Brot und Gebäck aus ökologischem Schweizer Getreideanbau liefert Energie für all Ihre geplanten Aktivitäten.

Frühstücksbuffet: 7.30 bis 10.30 Uhr

Umfangreiches Mittags-Angebot

Sie haben einen sportlichen Vormittag verbracht, die Umgebung ausgekundschaftet oder sich dem Wellness hingegeben. Umso wichtiger ist eine Zwischenmahlzeit, die Sie mit neuer Energie für den Nachmittag versorgt. Wählen Sie aus unserem Tagesmenü oder entscheiden Sie sich für eine Spezialität aus unserem à-la-Carte-Angebot. Für den kleinen Hunger zwischendurch bieten wir Ihnen unsere Nachmittagskarte an.

Mittagessen: 11.30 bis 14.00 Uhr
Nachmittagskarte: 14.00 bis 18.00 Uhr

Abendessen
mit Stil

Nehmen Sie Platz und geniessen Sie hochstehende Kulinarik in entspannter Atmosphäre.

Abendessen: 18.00 bis 20.30 Uhr

Halbpension mit 4-Gang-Abendessen

Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit einem fein aufeinander abgestimmten 4-Gang-Abendessen. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan: Die harmonisch angerichteten Speisen sind der krönende Abschluss eines perfekten Tages bei uns.

À la Carte

Das Kalbfleisch vom Stoos, der Büffelmozzarella von Schwyz und «Brüggli»-Forellen vom Sattel: Regionalität und Nachhaltigkeit sind uns auch in der Küche wichtig. Unsere Menükarte zeichnet traditionell oder modern interpretierte Gerichte mit lokalen Produkten und dem Label «ächt Schwyz» aus.

Zur à la carte Auswahl

Cheminée-Bar – wo man sich trifft, feiert oder den Tag gemütlich ausklingen lässt.

Cheminée-Bar

Wohlig wird es, wenn unser Chef de Bar das Feuer in der Cheminée-Bar entfacht. Genussvoll, wenn er Ihnen anschliessend aus der grossen Auswahl an erlesenen Spirituosen den passenden Drink empfiehlt. Geniessen Sie einen Whisky, Gin, Cocktail oder ein Glas Wein vor dem flackernden Feuer. Perfekt, um einen erlebnisreichen oder entspannten Tag ausklingen zu lassen.

Cheminée-Bar: 15.00 bis 24.00 Uhr

Smokers Lounge

Genüsslich eine Zigarre rauchen und den passenden Rum dazu trinken, wenn draussen ein Wintersturm tobt oder einer dieser seltenen Schlechtwettertage herrscht. Auch das ist Wellness. Unser Humidor hält eine feine Auswahl aus der Domikanischen Republik, Honduras, Nicaragua und Kuba für Sie bereit. Gerne berät Sie unser Chef de Bar und präsentiert Ihnen unser vielfältiges Zigarrenangebot.

Smokers Lounge: 24 Stunden geöffnet – bedient von 13.00 bis 24.00 Uhr